水と空気がきれいで豊かな私達の故郷山江村。地域住民が手塩にかけて育てた、栗やゆず、そして米、焼酎、これらの恵みを農家から直接仕入れて作り上げる。 沢山の商品は出来ません、一つ一つ丁寧に皮をむき一つ一つ丁寧に味をつけ、ことこと煮込んでゆっくりと仕上げてまいります。 せっかくもらった自然の恵みです。 一つ一つ丁寧につくりあげています。